birkstro

Co vaříme

Každý den připravujeme jen několik čerstvých jídel. Vsázíme spíš na kvalitu než kvantitu. Víme, že ne každý dodavatel dokáže dodat vše v super kvalitě, proto máme více než 20 stálých dodavatelů, od kterých nakupujeme. Ručíme za to, že vše si připravujeme od základu sami, žádné jídlo nevzniklo za použití polotovaru a neobsahuje zbytečnou chemii. U každého produktu studujeme složení a vybíráme opravdu jen ty nejlepší suroviny.

Najdete u nás jídla z celého světa, u všech se snažíme dosáhnout takové chuti, kterou opravdu mají v zemi svého původu.

Denně vaříme také jídla vegetariánská a bezlepková - bez kompromisu na výsledné chuti.

začněte den příjemně

snídaně

Každý všední den od 8:00 do 10:30 pro vás připravujeme nevšední snídaně z top surovin.

dnešní snídaně

kvalitní a rychlé

obědy

Od 11:00 do 14:00 denní nabídka obědů bez použití polotovarů, náhražek a umělých dochucovadel. Vše od základu připravené u nás. Maso od farmářů.

dnešní nabídka

podle přírody

sezónní menu

Na počkání vám také kromě denní nabídky připravíme několik jídel dle nabídky aktuálního ročního období.

dnešní nabídka

Naše bistro vzniklo tak trochu proto, že rádi ukazujeme něco nového - baví nás lidem rozšiřovat jejich obzory v tom, co jedí a co je dobré.

Menu všech restaurací nemusí vypadat stejně a snídaně může být skvělá i bez vajec benedikt a avokádového toastu. Ne snad, že bychom si je také někdy rádi nedali, ale chceme dělat věci jinak než devět podniků z deseti.

naše bistro

Objednejte si jídlo nyní, zvolte si čas a vyzvedněte bez čekání.
Zabalíme s sebou nebo si ho vychutnejte u nás...

Stačí kliknout na symbol vedle jídla a dokončit objednávku.

Čokoládové wafle - 2ks, ricotta, pekanové ořechy, rakytník, javorový sirup, sušené květy růže

Alergeny: 1,3,7,8

185,-

Náš Bagel s opečeným avokádem, sázené vejce, slanina uzená na bukovém dřevě, cream fresh

Alergeny: 1,3,7

225,-

Mexické Chilaquiles - 2 pošírovaná vejce, nepálivá salsa, feta, tortilové chipsy, nakládaná cibulka, čerstvý koriandr

Alergeny: 3,7

195,-

Chia Parfait - kokosový jogurt, naše kešu máslo, rozvar z lesního ovoce, naše granola

Alergeny: 1,8

195,-

Krém z pečené dýně s červenou čočkou, zázvor, chilli

malá70,-

velká135,-

Slepičí vývar, zelenina, masové knedlíčky

Alergeny: 1,3,7,9

malá65,-

velká125,-

Celozrnné těstoviny, krémová omáčka z kešu oříšků, hrášek, špenát

Alergeny: 1,3,8

malá115,-

velká175,-

Filírovaný steak z krkovičky, pečené grenaille, omáčka chimichurri

Alergeny: 0 min. 150g masa

malá125,-

velká195,-

Zapečený Gyros wrap, farmářská kuřecí prsa, česnekovo bylinkový dip, malý salátek

Alergeny: 1,7

195,-

Kuřecí Taquitos s domácí rajčatovou salsou, jogurtem a čerstvým salátem

Alergeny: 1,7 Zapečené mexické pšeničné rolky plněné směsí marinovaného kuřecího masa, cheddaru a smetanového sýru, domácí salsa, jogurt, salátek

210,-

Kung Pao s marinovaným tofu a zeleninou, jasmínová rýže

Alergeny: 5,6

195,-

pondělí 18.11.2024

Mrkvový krém, kokosové mléko, basmati, citrónová tráva

Alergeny: 11

malá70,-

velká135,-

Zelňačka z čerstvého zelí s farmářskou klobásou

Alergeny: 1,7

malá60,-

velká115,-

Britské masové koule s cheddarem, bramborová kaše, omáčka z piva typu Ale

Alergeny: 1,7,10

malá120,-

velká185,-

Červená čočka na red curry se zeleninou a jogurtem

Alergeny: 7,11

malá110,-

velká175,-

Zapečený Gyros wrap, farmářská kuřecí prsa, česnekovo bylinkový dip, malý salátek

Alergeny: 1,7

195,-

Kuřecí Taquitos s domácí rajčatovou salsou, jogurtem a čerstvým salátem

Alergeny: 1,7 Zapečené mexické pšeničné rolky plněné směsí marinovaného kuřecího masa, cheddaru a smetanového sýru, domácí salsa, jogurt, salátek

210,-

Kung Pao s marinovaným tofu a zeleninou, jasmínová rýže

Alergeny: 5,6

195,-

úterý 19.11.2024

Krémová zimní zeleninová polévka, balkánský sýr, petrželka

Alergeny: 7,9

malá65,-

velká125,-

Kuřecí polévka, chilli, žampióny, rajčata, rýže

Vývarová polévka, pálivá tak akorát, zahřeje vás... Alergeny: 9

malá65,-

velká125,-

Rajská omáčka, masové kuličky z farmářského masa, těstoviny

Maso - Farma Ledce Alergeny: 1,3

malá110,-

velká175,-

Thajská omáčka Satay, pečená zelenina, čerstvý koriandr, jasmínová rýže

Krémová curry omáčka s arašídy, kokosovým mlékem a chilli s křupavou, jen lehce orestovanou zeleninou Alergeny: 5

malá115,-

velká175,-

Zapečený Gyros wrap, farmářská kuřecí prsa, česnekovo bylinkový dip, malý salátek

Alergeny: 1,7

195,-

Kuřecí Taquitos s domácí rajčatovou salsou, jogurtem a čerstvým salátem

Alergeny: 1,7 Zapečené mexické pšeničné rolky plněné směsí marinovaného kuřecího masa, cheddaru a smetanového sýru, domácí salsa, jogurt, salátek

210,-

Kung Pao s marinovaným tofu a zeleninou, jasmínová rýže

Alergeny: 5,6

195,-

středa 20.11.2024

Kuřecí krém, brambory, mrkev, cheddar, bílý pepř

Alergeny: 7

malá70,-

velká135,-

Čočková polévka, uzené maso, vejce

Alergeny: 3,7,9

malá65,-

velká125,-

Grilovaný camembert plněný ořechovou fáší, opečený chléb, malý zelený salátek

Alergeny: 1,7,8

165,-

Kuře na paprice, kynutý knedlík naší výroby

Alergeny: 1,3,7

malá110,-

velká175,-

Zapečený Gyros wrap, farmářská kuřecí prsa, česnekovo bylinkový dip, malý salátek

Alergeny: 1,7

195,-

Kuřecí Taquitos s domácí rajčatovou salsou, jogurtem a čerstvým salátem

Alergeny: 1,7 Zapečené mexické pšeničné rolky plněné směsí marinovaného kuřecího masa, cheddaru a smetanového sýru, domácí salsa, jogurt, salátek

210,-

Kung Pao s marinovaným tofu a zeleninou, jasmínová rýže

Alergeny: 5,6

195,-

čtvrtek 21.11.2024

Krém z pečeného květáku s curry a kokosovým mlékem

Alergeny: 0

malá65,-

velká125,-

Fazolová polévka s rajčaty, chorizo, avokádo, kysaná smetana

Čerstvý koriandr navrchu. Alergeny:7

malá70,-

velká135,-

Mrkvové bramboráčky, listový salátek s praženými semínky, tvarohový dip s bylinkami

Bramboráčky pouze z mrkve :-) Alergeny: 1,3,7

malá110,-

velká175,-

Lasagne Bolognese

Maso - Farma Ledce Alergeny: 1,7,9

malá120,-

velká185,-

Zapečený Gyros wrap, farmářská kuřecí prsa, česnekovo bylinkový dip, malý salátek

Alergeny: 1,7

195,-

Kuřecí Taquitos s domácí rajčatovou salsou, jogurtem a čerstvým salátem

Alergeny: 1,7 Zapečené mexické pšeničné rolky plněné směsí marinovaného kuřecího masa, cheddaru a smetanového sýru, domácí salsa, jogurt, salátek

210,-

Kung Pao s marinovaným tofu a zeleninou, jasmínová rýže

Alergeny: 5,6

195,-

pátek 22.11.2024

Krém z pečené dýně s červenou čočkou, zázvor, chilli

malá70,-

velká135,-

Slepičí vývar, zelenina, masové knedlíčky

Alergeny: 1,3,7,9

malá65,-

velká125,-

Celozrnné těstoviny, krémová omáčka z kešu oříšků, hrášek, špenát

Alergeny: 1,3,8

malá115,-

velká175,-

Filírovaný steak z krkovičky, pečené grenaille, omáčka chimichurri

Alergeny: 0 min. 150g masa

malá125,-

velká195,-

Zapečený Gyros wrap, farmářská kuřecí prsa, česnekovo bylinkový dip, malý salátek

Alergeny: 1,7

195,-

Kuřecí Taquitos s domácí rajčatovou salsou, jogurtem a čerstvým salátem

Alergeny: 1,7 Zapečené mexické pšeničné rolky plněné směsí marinovaného kuřecího masa, cheddaru a smetanového sýru, domácí salsa, jogurt, salátek

210,-

Kung Pao s marinovaným tofu a zeleninou, jasmínová rýže

Alergeny: 5,6

195,-

vegetariánské

veganské

bezlepkové

jemně pálivé

pálivé

velmi pálivé

Všechny ceny uvedeny v Kč včetně DPH.
malá porce: minimálně 250ml polévka/150g hlavní jídlo
velká porce: minimálně 500ml polévka/300g hlavní jídlo

co u nás najdete

domácí kuchyně

Velká část menu se u nás mění tak, aby to denně bavilo naše zákazníky, i kuchaře. Snažíme se vařit tak, jak bychom si sami vařili doma pro svou rodinu.

kvalitní suroviny

Při výběru surovin u nás nehraje hlavní roli cena, ale kvalita. Pečlivě čteme složení všech vstupních výrobků a zakládáme si na tom, že škodlivé látky nemají v jídle co dělat.

pečivo a zákusky

Některé pečivo si pečeme sami, jiné máme z lokální pekárny, která má podobné hodnoty jako my, preferuje kvalitu surovin.

rychlost

Každý den vaříme pouze několik pokrmů, které jsou vždy čerstvé a dostanete je na stůl velmi rychle.

vege a bezlepkové pokrmy

Denně u nás najdete také pokrmy pro vegetariány a bezlepkové pokrmy. I u těch samozřejmě dbáme na skvělou chuť a top suroviny.

farmářské maso

Při výběru masa si dáváme velmi záležet na jeho původu. Je pro nás důležitá i kvalita života vybraného chovu, odkud maso pochází.

Co říkají zákazníci

“Cenově ok denní nabídka, jídlo je vyvážené a chuťově dobré. Líbí se mi jejich zaměření na kvalitu, eko koncept a ultulný design podniku.”

Annie CZ

“Tohle bistro tedy opravdu stojí za pozornost, skvělá polévka i káva, zajímavý koncept a velmi příjemní lidé, kteří přesně vědí jak to chtějí dělat.”

Marek Kouba

“Výborné jídlo za přijatelnou cenu, jedno z oblíbených míst na oběd v Plzni. Baví mi systém polovičních porcí, takže ušetříte a zároveň se nepřejídáte. Vedle české klasiky tu najdete i nápadité recepty ze zahraniční kuchyně. Kvalita jídla by se dala nazvat domácí za předpokladu, že doma dobře vaříte, ale upřímně, tady vaří nejspíše lépe.”

Martin Ouda

“Bistro je super. A ty Taquitoss jsou senzační 😍 mohla bych je klidně denně 😁🙂. Takže za mě klobouček a 5*”

Veronika Krystlova

“Neznám chuťově lepší bistro.”

Tomas Kruta

snídaně a obědy z těch nejkvalitnějších surovin

Co vaříme

začněte den příjemně

snídaně

kvalitní a rychlé

obědy

podle přírody

sezónní menu

Birkstro

naše menu

Čokoládové wafle - 2ks, ricotta, pekanové ořechy, rakytník, javorový sirup, sušené květy růže

Náš Bagel s opečeným avokádem, sázené vejce, slanina uzená na bukovém dřevě, cream fresh

Mexické Chilaquiles - 2 pošírovaná vejce, nepálivá salsa, feta, tortilové chipsy, nakládaná cibulka, čerstvý koriandr

Chia Parfait - kokosový jogurt, naše kešu máslo, rozvar z lesního ovoce, naše granola

Krém z pečené dýně s červenou čočkou, zázvor, chilli

Slepičí vývar, zelenina, masové knedlíčky

Celozrnné těstoviny, krémová omáčka z kešu oříšků, hrášek, špenát

Filírovaný steak z krkovičky, pečené grenaille, omáčka chimichurri

Zapečený Gyros wrap, farmářská kuřecí prsa, česnekovo bylinkový dip, malý salátek

Kuřecí Taquitos s domácí rajčatovou salsou, jogurtem a čerstvým salátem

Kung Pao s marinovaným tofu a zeleninou, jasmínová rýže

pondělí 18.11.2024

Mrkvový krém, kokosové mléko, basmati, citrónová tráva

Zelňačka z čerstvého zelí s farmářskou klobásou

Britské masové koule s cheddarem, bramborová kaše, omáčka z piva typu Ale

Červená čočka na red curry se zeleninou a jogurtem

Zapečený Gyros wrap, farmářská kuřecí prsa, česnekovo bylinkový dip, malý salátek

Kuřecí Taquitos s domácí rajčatovou salsou, jogurtem a čerstvým salátem

Kung Pao s marinovaným tofu a zeleninou, jasmínová rýže

úterý 19.11.2024

Krémová zimní zeleninová polévka, balkánský sýr, petrželka

Kuřecí polévka, chilli, žampióny, rajčata, rýže

Rajská omáčka, masové kuličky z farmářského masa, těstoviny

Thajská omáčka Satay, pečená zelenina, čerstvý koriandr, jasmínová rýže

Zapečený Gyros wrap, farmářská kuřecí prsa, česnekovo bylinkový dip, malý salátek

Kuřecí Taquitos s domácí rajčatovou salsou, jogurtem a čerstvým salátem

Kung Pao s marinovaným tofu a zeleninou, jasmínová rýže

středa 20.11.2024

Kuřecí krém, brambory, mrkev, cheddar, bílý pepř

Čočková polévka, uzené maso, vejce

Grilovaný camembert plněný ořechovou fáší, opečený chléb, malý zelený salátek

Kuře na paprice, kynutý knedlík naší výroby

Zapečený Gyros wrap, farmářská kuřecí prsa, česnekovo bylinkový dip, malý salátek

Kuřecí Taquitos s domácí rajčatovou salsou, jogurtem a čerstvým salátem

Kung Pao s marinovaným tofu a zeleninou, jasmínová rýže

čtvrtek 21.11.2024

Krém z pečeného květáku s curry a kokosovým mlékem

Fazolová polévka s rajčaty, chorizo, avokádo, kysaná smetana

Mrkvové bramboráčky, listový salátek s praženými semínky, tvarohový dip s bylinkami

Lasagne Bolognese

Zapečený Gyros wrap, farmářská kuřecí prsa, česnekovo bylinkový dip, malý salátek

Kuřecí Taquitos s domácí rajčatovou salsou, jogurtem a čerstvým salátem

Kung Pao s marinovaným tofu a zeleninou, jasmínová rýže

pátek 22.11.2024

Krém z pečené dýně s červenou čočkou, zázvor, chilli

Slepičí vývar, zelenina, masové knedlíčky

Celozrnné těstoviny, krémová omáčka z kešu oříšků, hrášek, špenát

Filírovaný steak z krkovičky, pečené grenaille, omáčka chimichurri

Zapečený Gyros wrap, farmářská kuřecí prsa, česnekovo bylinkový dip, malý salátek

Kuřecí Taquitos s domácí rajčatovou salsou, jogurtem a čerstvým salátem

Kung Pao s marinovaným tofu a zeleninou, jasmínová rýže

co u nás najdete

domácí kuchyně

kvalitní suroviny

pečivo a zákusky

rychlost

vege a bezlepkové pokrmy

farmářské maso

Co říkají zákazníci

Annie CZ

Marek Kouba

Martin Ouda

Veronika Krystlova

Tomas Kruta

Napište nám